Gastro X er møteplassen for alle bransjene som jobber med mat og drikke- i Norges viktigste næringer for fremtiden
Vi har ikke ambisjon om å bli størst og bredest i forhold til messens innhold, men ønsker å løfte frem relevant faglig innhold som vi vet at bransjen er opptatt av. Bransjens utvikling, behov og interesser skal lede alt det videre arbeidet, når vi nå setter sammen fire fullspekkede dager for bransjen den 17 til 20 oktober 2022.
Etter noen år som har dessverre har vært preget av pandemi og nedstenging av markedet, ønsker og tror vi at i oktober 2022 er vi klare for å ta tilbake markedet fra pandemien. Denne situasjonen håper vi også vil prege messen i forhold til at bransjen kan vise frem hvilke endringer og utvikling som er skjedd som et resultat av pandemien. Vi håper også at nasjonale og lokale produsenter og leverandører benytter denne anledningen til å vise frem sine produkter. Vi er opptatt av at innholdet og kommunikasjonen fra messen kun skal kommunisere mot den profesjonelle delen av dette markedet.